Енергиен бар рецепта

Когато става въпрос за домашно приготвени енергийни барчета, всичко опира до въображението ви. И до няколко основни съставки. Предлагам ви една базисна рецепта за енергийни барчета с много ядки, която работи безотказно всеки път.

За да приготвите тези изключително вкусни енергийни барове, трябва единствено да следвате пропорциите на съставките; всичко останало е по-избор. Можете да замените изсушения набъбнал ориз с органични овесени ядки, можете да използвате произволна комбинация от ядки, да добавите семена или сушени плодове, и дори да гарнирате с разтопен шоколад. (И това са само част от възможностите.)

Енергиен бар рецепта

Здравословен енергиен бар

Подготовка: 15 минути | Във фурната: 20-22 минути| Приготвя: 6-8 барчета

Съставки:  
  • 1 чаша органичен набъбнал ориз
  • 1 чаша микс от ядки, сурови (аз предпочитам кашу и пеканови орехи)
  • 1 чаша небелени бадеми, сурови
  • 1/2 чаша кокосови стърготини, органични
  • 3/4 чаша мед
  • 3 с.л. прясно изцеден сок от портокал
Проготовление:
  • Предварително загрейте фурната на 180C.
  • Натрошете на едро набъбналия ориз, пекановите орехи и кашуто (с помощта на нож или на блендер). Добавете бадемите, цели, и кокосовите стърготини и разбъркайте добре.
  • В малка касерола загрейте меда и портокаловия сок до завиране. Оставете да къкрят на слаб огън за 3-4 минути, докато сместа се сгъсти, и прибавете към сместа с ядките. Разбъркайте добре, докато всички ядки бъдат покрити с мед.
  • Поставете хартия за печене в тавичка по избор, като оставите краищата на харатията да се показват от четирите страни. Прехвърлете сместа в тавичката и разстелете равномерно, като притискате с помощта на лъжица. Уверете се, че сте покрили цялата тавичка, като обърнете специално внимание на ъглите.

Енергиен бар рецепта

  • Печете в продължение на 20-22 минути до златисто.
  • Извадете от тавичката и оставете сместа да се охлади напълно. След това нарежете в желаната от вас форма.
  • Консумирайте в рамките на една седмица.

Енергиен бар рецепта

Добър апетит!

Share.

1 коментар

  1. Ядките се усвояват много бавно от организма, при някои като бадемите това отнема до 50 часа. Освен това могат да задавят приемащия ги при някои спортове, като бягане например ( личен опит ). Повечето енергиини сладкиши се приготвят за да доставят бързо необходими въглехидрати и соли, които обаче същевременно да не изстрелят нивата на глюкоген в облаците, второто по време на тренировка е много неприятно. Аз бих използвал сушени плодове, мед и съвсем малко морска сол – доста по-енергиен бар ще се получи и е далеч по-бързо усвояем ( че медът съдържа глюкоза и фруктоза като втората се разгражда по-бавно, плюс доста витамини ).

Leave A Reply